Erlesen Sie sich den Weg zu Ihrem Lieblingskaffee.
Rogalla

Veröffentlichungen

Ingo Rogallas Baristahandbuch wird auch als „das Kaffeebuch“ bezeichnet. Es ist ein Referenzwerk, in dem Sie alles Wichtige zum Thema Kaffee erfahren: Pflanzen, Sorten, Verarbeitungen, Röstungen, Mischungen, Brühmethoden, Temperaturen, Wasser, Milch, Umwelteinflüsse, Maschinen... In dem Buch enthaltene Checklisten, Beurteilungskriterien, Tipps und Tricks machen Berufs- und Hobbybaristi das Leben leichter.

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